Hola:
En Entrecanos, entendemos que una organización no es necesariamente una pirámide donde unos están arriba de otros, sino un proceso de elaboración compartida. Por eso, nuestra estructura se define a través de los elementos de una pizza artesanal:
- Nuestra base, la masa madre
La masa es el fundamento. Representa nuestros valores, misión y visión. Es el soporte sólido que sostiene a todo el equipo. Sin una masa bien fermentada y fuerte, los ingredientes no tienen donde apoyarse. Es el terreno común que todos compartimos y que nos da cohesión.
- La salsa de tomate, nuestra esencia (El ADN)
En lugar de ver la gestión como algo frío, la salsa de tomate es la vitalidad y la esencia que impregna cada rincón de la base. Es el «sabor» de Entrecanos; nuestra cultura organizacional, nuestra calidez y el propósito que nos mueve. Es el hilo conductor que conecta la masa con los ingredientes superiores, asegurando que el propósito llegue a cada bocado del proyecto.
- El queso, amalgama de actividades
El queso (una mezcla rica de variedades) representa la operación interrelacionada. Al fundirse, el queso une los ingredientes. Son nuestras actividades diarias —comunicación, logística, atención— que, al mezclarse, crean una textura suave y funcional. El queso permite que las áreas no estén aisladas, sino integradas en un todo armónico.
- Rebanadas triangulares; las áreas
Nuestra pizza se divide en porciones que representan las áreas de responsabilidad: Tesorería, Secretaría, Comisaría, Procuración, etc. Aunque cada rebanada tiene su propio espacio, todas convergen en el centro y nacen de la misma masa. Son divisiones funcionales, pero no separaciones totales.
- Cortes de salami, tareas y responsabilidades compartidas
Los ingredientes específicos (los cortes de salami) representan las tareas y metas concretas. Lo más interesante de nuestro modelo es que un «salami» puede estar colocado justo en la frontera entre dos rebanadas. Esto simboliza la responsabilidad compartida: actividades que requieren que Tesorería y Secretaría, por ejemplo, trabajen juntas para que el objetivo se cumpla. Si el salami se mueve, el sabor se comparte.
- Albahaca
Y para dar un toque especial nada mejor que la albahaca, que es como el diferenciador de las iniciativas que llevamos a cabo con esmero; esta planta aromática no solo huele bien, también sabe bien.
Historia de los organigramas, de la Jerarquía
Es curioso, pero el primer organigrama moderno no nació en una oficina de cristal, sino en las vías del tren.
- Creador: Daniel McCallum (Administrador de ferrocarriles de origen escocés).
- Año: 1854.
- Empresa: New York and Erie Railroad.
- Características: McCallum diseñó un gráfico que parecía un árbol genealógico invertido o un diseño botánico. Su objetivo era gestionar la complejidad de una red ferroviaria de 500 millas. Fue una revolución porque introdujo la idea de que la información debía fluir de abajo hacia arriba y las órdenes de arriba hacia abajo. El diseño original fue dibujado por el ingeniero George Holt Henshaw.
Organigramas creativos y el «Modelo Pizza» en el mundo
¿Existen otros tipos creativos de organigrama?
¡Sí! Las empresas modernas están rompiendo la pirámide:
- Organigrama circular (Orbit): El CEO está en el centro y los departamentos orbitan alrededor como planetas. Evita la sensación de «superioridad».
- Holocracia (Círculos): Utilizado por empresas como Zappos. No hay jefes, sino «roles» dentro de círculos que se expanden o contraen según el proyecto.
- El trébol (Shamrock): De Charles Handy. Divide la empresa en tres hojas: el núcleo profesional, los trabajadores contratados y la fuerza de trabajo flexible.
¿Existe otro organigrama de pizza?
Curiosamente, existe el concepto de la «Regla de las dos pizzas» de Jeff Bezos (Amazon), que dice que ningún equipo de trabajo debe ser tan grande que no pueda alimentarse con dos pizzas (máximo 8-10 personas).
Sin embargo, nuestra interpretación visual y funcional (usar los ingredientes para describir el ADN y las responsabilidades compartidas) consideramos altamente original. No es común encontrar una descripción donde el «queso» sea la interrelación de procesos.
¿Gustan una rebanada de responsabilidad?
#Saludos #Entrecanos,



